পানি আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য। এটি শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করার ক্ষমতা দেয় এবং শরীরের প্রায় সব অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের কাজেই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তবে অনেকেই শোনা কথা অনুযায়ী মনে করেন, সকালে উঠে প্রথম কাজ হলো পানি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ উপকারী। কিন্তু বিজ্ঞান কি এই দাবিকে সমর্থন করে? চলুন জেনে নিই।

শরীরে পানির গুরুত্ব

প্রায় ৬০% শরীর পানি দিয়ে গঠিত। পানি এমন একটি পুষ্টি উপাদান, যা শরীর নিজেরাই যথেষ্ট পরিমাণে তৈরি করতে পারে না। তাই খাবার ও পানীয়ের মাধ্যমে পানি গ্রহণ করা জরুরি। পানি শরীরের মধ্যে বিভিন্ন কাজ করে -

পুষ্টি পরিবহন : রক্তের মাধ্যমে পুষ্টি কোষে পৌঁছে দেয় ও বর্জ্য পদার্থ দূর করে।

শরীরের তাপ নিয়ন্ত্রণ : পানির বড় তাপধারণ ক্ষমতার কারণে শরীরের তাপমাত্রা স্থিতিশীল থাকে।

সংযোগস্থল ও অঙ্গপ্রত্যঙ্গের সুরক্ষা : পানি জয়েন্টকে লুব্রিকেট করে এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গকে রক্ষা করে।

প্রতিরক্ষা ও শক শোষণ : কোষ ও টিস্যুকে আকার বজায় রাখতে সহায়তা করে।

শরীর দৈনিক ঘাম, নিঃশ্বাস, প্রস্রাব ও মলত্যাগের মাধ্যমে পানি হারায়। যদি এই ক্ষতি পূরণে যথেষ্ট পানি না পান, তাহলে ডিহাইড্রেশন হতে পারে, যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।

সকালের খালি পেটে পানি পান করার জনপ্রিয় দাবিগুলো

শরীর পুনর্জলীকরণ করতে সাহায্য করে : অনেকেই মনে করেন, সকালে প্রস্রাবের রঙ গাঢ় হওয়ায় তারা রাতের ঘুমের সময় ডিহাইড্রেটেড হয়ে উঠেছে। কিন্তু গাঢ় রঙ মানে সরাসরি ডিহাইড্রেশন নয়। সকালে প্রস্রাব গাঢ় হয় কারণ রাতের ঘুমে পানি পান করা হয়নি। শরীর নিজেই পানির ঘাটতি অনুভব করলে তৃষ্ণার অনুভূতি দিয়ে পুনঃজলীকরণ নিশ্চিত করে।

খালি পেটে পানি পান করলে ক্যালোরি কমে : পানি খেলে পেট ভরা থাকার অনুভূতি হয়, যার ফলে পরবর্তী খাবারে কম ক্যালোরি নেওয়া যেতে পারে। তবে এটি শুধু সকালে খালি পেটে খেলে সম্ভব এমন কোনো প্রমাণ নেই। গবেষণা দেখিয়েছে, মধ্যাহ্ন বা অন্য সময়ে পানি খাওয়ার ক্ষেত্রেও একই ফল পাওয়া যায়।

ওজন কমাতে সাহায্য করে : পানি খেলে হজমে কিছু অতিরিক্ত ক্যালোরি খরচ হয়। তবে এটি যে শুধু সকালের পানি পান করলে হয়, এমন কোনো প্রমাণ নেই। প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি খেলে সামগ্রিকভাবে মেটাবলিজম বাড়ে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

মানসিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায় : হালকা ডিহাইড্রেশন (শরীরের ১-২% পানি কমে যাওয়া) ঘুম, মনোযোগ ও স্মৃতিশক্তি কমিয়ে দিতে পারে। কিন্তু এটি সারাদিনের যে কোনো সময়ে পানি খেলে ঠিক করা সম্ভব। তাই সকালের পানি বিশেষভাবে বেশি প্রয়োজন নয়।

বিষাক্ত পদার্থ বের করা ও ত্বকের যত্ন : কথিত ‘ডিটক্স’-এর জন্য সকালের পানি প্রয়োজন নয়। কিডনি স্বাভাবিকভাবেই শরীর থেকে বর্জ্য পদার্থ সরিয়ে দেয়। ত্বকের জন্যও সকালে পানি পান বিশেষ প্রভাব রাখে এমন প্রমাণ নেই।

গরম পানি পান করলে হজম ভালো হয় : গরম পানি হজমে কিছু সহায়ক হতে পারে, তবে হাইড্রেশন কমিয়ে দিতে পারে। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে, ঠান্ডা পানি দ্রুত পান করা যায় এবং শরীরের পানির ঘাটতি পূরণে কার্যকর।

ঠান্ডা পানি মেটাবলিজম বাড়ায় : ঠান্ডা পানি কিছু অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে, তবে প্রভাব খুবই সীমিত। পানি ঠান্ডা হোক বা গরম, সারাদিন পর্যাপ্ত পানি খাওয়া বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

পানি আমাদের দেহের প্রায় সব কাজের জন্য অপরিহার্য। তবে সকালের খালি পেটে পানি পান করার বিশেষ কোনো অতিরিক্ত স্বাস্থ্য উপকারের প্রমাণ নেই। দিনের যে কোনো সময়ে যখন তৃষ্ণা লাগে, পানি পান করলেই শরীর ভালোভাবে হাইড্রেটেড থাকে।

সকালে পানি পান করা ভালো অভ্যাস, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো সারাদিন পর্যাপ্ত পানি পান করে ডিহাইড্রেশন এড়িয়ে চলা।

সূত্র : Health Line