পায়ে মাড়িয়ে চানাচুর তৈরি চরম স্বাদ—- বগুড়া ডলার চানাচুর এন্ড সেমাই কারখানার ৩ লক্ষ টাকা জরিমানা আদায়

Download PhotoCard


সোমবার (৭ সেপ্টেম্বর) দুপুর সাড়ে ১২ টা থেকে দুপুর ১ টা ৩০ মিনিট পর্যন্ত জেলা প্রশাসন, বগুড়া’র সহকারী কমিশনার, বিজ্ঞ নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মোঃ শাহজালাল এঁর নেতৃত্বে বগুড়া মহানগরের “ডলার চানাচুর এন্ড সেমাই কারখানা” চেলোপাড়া, সদর, বগুড়ায় মোবাইল কোর্ট পরিচালনা করা হয়।

অভিযান পরিচালনাকালে উক্ত কারখানায়।
১নং পায়ে মাড়িয়ে ময়দার ডো প্রস্তুত করে চানাচুর তৈরি করতে দেখা যায়। ২নং পায়ে মাড়িয়ে ময়লা মেঝেতে চানাচুরে মসলা মাখাতে দেখা যায়। ৩ নং ময়লা মেঝেতে উৎপাদিত খাদ্য সংরক্ষণ করতে দেখা যায়, সেখানে বিভিন্ন ধরনের ময়লা ছড়িয়ে থাকতে দেখা যায়। ৪ নং দীর্ঘদিনের পোড়া তেল এ ভেজে চানাচুর তৈরি করতে দেখা যায়। ৫ নং অননুমোদিত রাসায়নিক রং ব্যবহার করে চানাচুর তৈরি করতে দেখা যায়। ৬ নং সামগ্রিক ভাবে অত্যন্ত নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাদ্য তৈরি করতে দেখা যায়। ৭ নং খাদ্যকমীগণ নূন্যতম স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করছে না মর্মে প্রতীয়মান হয়।
এ সকল অপরাধে দোষ স্বীকারোক্তির ভিত্তিতে মোবাইল কোর্ট এ নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩ এর ৩৩ ধারা লঙ্ঘন জনিত অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে ৩ লক্ষ টাকা জরিমানা আরোপ ও তাৎক্ষণিক আদায় করা হয়।
অভিযানে মোঃ রাসেল, নিরাপদ খাদ্য অফিসার, অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ উপস্থিত ছিলেন। এসময় সার্বিক নিরাপত্তার দায়িত্ব পালন করে জেলা পুলিশের একটি চৌকস টিম। অভিযুক্ত প্রতিষ্ঠানকে সরকারের সকল আইন ও বিধি মেনে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে নির্দেশনা প্রদান করা হয়।